【編集部公式検証】2026年最新基準データ・比較分析
即時判定
カニ通販は「総重量」ではなく「正味重量（氷の膜・グレーズ20〜30%を除いた実質身重量）」で100g単価を比較するのが失敗しない絶対基準。
【実質可食部算定】氷の膜（グレース）と殻重量を完全控除
カニ通販 実質「正味重量」＆ 可食部単価シミュレーター
表示の総重量・価格・形状を入力。氷と殻を除いた「真の肉100gあたり単価」とカニ目利き偏差値を即時判定。
判定エンジン: CrabValue 2026
あなたのカニ目利き検定偏差値
偏差値 74
Sランク【豊洲仲卸級プロ目利き】
純粋なカニ肉 100g あたりの真の実質単価
約 2,286 円 / 100g
市場相場（2,200円〜2,600円/100g）対比：【適正・妥当な価格設定】です。
解凍後 正味重量（氷控除後）
800 g
氷の膜（200g）が目減り
実質可食部（純粋な肉と味噌）
約 560 g
殻重量を除いた実食可能重量
【産地直送・品質保証】身入り90%以上・正味重量明記の推奨問屋
カニ通販で後悔しない秘訣は「解凍前後の重量を両方明記」「ボイル後の急速冷凍」を行っている専門卸直営店を選ぶことです。
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市場で買うか、税額控除で貰うか？一番得する寄附上限額を即時判定。
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